Tulang Rawan Pada Ayam. Tulang yang normal mengandung kadar air sebesar 45 lemak 10 protein 20 dan abu 25 capah 2006. Tulang ini memiliki serabut kolagen tipe ii mengandung jalinan serat serat elastis tersebar secara luas.
Contohnya tulang pada paha ayam dikedua bagian pada ujungnya itu adalah tulang rawan sedangkan bagian yang terletak diantara keduanya ataupun bagian yang paling keras disebut dengan tulang baca juga artikel yang mungkin berhubungan. Kadang kadang pecahan tulang dan tulang rawan bisa tertinggal bahkan jika anda telah melepaskan tulang paha dengan benar. Periksalah tulang rawan dan pecahan tulang yang tertinggal.
Periksalah paha ayam untuk mengetahui jika ada sisa sisa seperti ini dan singkirkan sebelum menggunakan paha ayam tersebut.
Tulang keras terletak dibagian tengah tulang diafise dan tulang rawan terletak dibagian ujung tulang epifise. Kadang kadang pecahan tulang dan tulang rawan bisa tertinggal bahkan jika anda telah melepaskan tulang paha dengan benar. Zat kapur perekat tulang yaitu sejenis protein atau yang biasa disebut dengan kolagen. Tulang keras terletak dibagian tengah tulang diafise dan tulang rawan terletak dibagian ujung tulang epifise.
